Nákaza padlím révovým na vinici je noční můrou každého vinaře. Přestože některé faktory, které podporují šíření této houbové choroby vinné révy lze ovlivnit jen těžko, ve svých rukou máte stále široké spektrum ochranných a preventivních prostředků, jak svou úrodu chránit. 
Padlí révové. Zdroj obrázku: Octodeep, grafický model Nano Banana Pro
Co je padlí révové?
Padlí révové (Erysiphe necator) patří mezi houbové choroby vinné révy a na území Evropy bylo zavlečeno kolem roku 1845 ze Severní Ameriky. Pro padlí je charakteristický bělavý povlak na listech, letorostech, květenství a třapinách révy, ale i samotných bobulích. Zejména v teplém a vlhkém prostředí se může po vinici velmi rychle rozšířit a způsobit tak značné škody na úrodě.
Jedná se navíc o velmi odolný patogen – padlí révové ve formě mycelií přezimuje v zimních očkách révy a je schopné přežít i teploty pod bodem mrazu. Na jaře pak prorůstá do nových výhonů a tvoří tzv. konidie (spory), které jsou zodpovědné za rychlé šíření choroby.
Jak padlí na révě poznat?
Abyste infekci padlím révovým na vinici zaznamenali co nejdříve, všímejte si hlavně vrcholků letorostů a listů – zde se tvoří typicky moučné a bílé skvrny, které na spodní straně listu mohou nabývat až stříbrného odlesku. Skvrny na letorostech jsou spíše šedivé, postupně až černající, a zůstávají viditelné i po jejich zdřevnatění.
Padlí révové napadá také květenství, třapiny nebo bobule. Jestliže jsou plody napadeny krátce po kvetení, dochází k jejich nekrotizaci a uschnutí, později spíše k prasknutí, výhřezu semen a vysušení bobulí.
Čím je padlí pro révu nebezpečné?
Houbová choroba parazituje na vrchní vrstvě pletiv révy vinné a prostřednictvím tzv. haustorií odčerpávají z tkání živiny a minerální látky, které jinak rostlina potřebuje ke správnému vývoji a růstu. Navíc může podpořit rozvoj dalších druhotných infekcí, kterým by réva za jiných podmínek odolala.
Kvůli poškození květenství a usychání či praskání bobulí padlí révové snižuje výnos vinice a mimo to má vliv také na kvalitu samotného vína. Silné napadení vinice často vede k nižší cukernatosti hroznů a také nižšímu množství aromatických látek.
Jaké podmínky ovlivňují šíření padlí révového na vinici?
-
1
Teplota
Optimální teplota pro šíření padlí révového se pohybuje mezi 21–30 °C a zvláště ohrožená jsou stinná stanoviště, jelikož vysoké teploty a UV záření pocházející z přímého slunečního záření mohou padlí vinné révy poškozovat.
-
2
Vlhkost vzduchu
Padlí révovému vyhovuje stabilní vyšší vlhkost vzduchu, která se udržuje na stinných stanovištích a v místech s hustou listovou stěnou, kde je omezené proudění vzduchu. V suchém počasí je vývoj houby zásadně pomalejší a naopak intenzivní dešťové srážky mohou povlaky z povrchu rostliny smývat.
-
3
Sluneční záření
Jak již bylo řečeno, přímé sluneční záření vytváří pro rozvoj a šíření padlí révového nepříznivé podmínky, a to skrze zvýšenou teplotu povrchu rostlin a přítomnost UV složky.
-
4
Vývoj a růst vinné révy
Ve vývoji vinné révy je několik kritických období, kdy je rostlina k napadení padlím révovým nachylnější. Obecně platí, že čím rannější infekce je, tím očekávanější je masivnější šíření a zamoření vinice. Naopak společně se stárnutím rostlinných pletiv a samotných bobulí si rostlina buduje k nákazou touto houbovou chorobou stále vyšší rezistenci. Cca 14–15 dní po odkvětu se citlivost k padlí révovému poměrně razantně snižuje.
Jaké jsou nejohroženější odrůdy
K nákaze padlím révovým jsou obecně náchylné všechny evropské odrůdy révy vinné, menší riziko infekce je pak u tzv. interspecifických odrůd, které byly vyšlechtěny křížením vícero odrůd v rámci rostlinného rodu, a jsou tak vůči houbovým chorobám révy vinné.
Mezi nejnáchylnější odrůdy pěstované na našem území patří:
- Müller Thurgau
- Sylvánské zelené
- Kerner
- Chardonnay
- Muškát žlutý
- Tristar
- Saphira
- Modrý Portugal
Přírodní ochrana proti padlí révovému
Některé přírodní přípravky mohou podpořit odolnost révy proti padlí révovému. Účinkují zejména jako mechanická ochrana průniku houby do rostliny a jejich výhodou je zejména možnost použití při ekologickém pěstování révy nebo fakt, že není po jejich aplikaci třeba dodržovat žádnou ochrannou lhůtu (OL).
Aplikace je při pravidelném výskytu padlí na vinici doporučena preventivně už od fáze rašení, případně lze postřik provést při prvním zaznamenaném výskytu této choroby. Zásadní jsou zejména aplikace před květem, přičemž v letech s chladným jarem zpravidla postačují 2 zásahy v intervalu 6–12 dnů, při teplejším počasí je vhodné intervaly mezi aplikacemi zkrátit. Některé postřiky není vhodné aplikovat na květy a bobule, protože by mohlo dojít k jejich poškození – před použitím tedy vždy pozorně čtěte pokyny výrobce.
Přírodní postřiky protí padlí révovému
Z přírodních prostředků může být dále použita např. síra, která při správné aplikaci důkladném postřiku na povrchu listu omezuje klíčení spor a růst mycelia.
Chemická ochrana proti padlí révovému
Pokud na vinici pravidelně dochází k silnému rozšíření padlí révového, jedná se o mimořádně ohrožené odrůdy révy nebo není nutné dodržovat zásady ekologického zemědělství, můžete využít také chemickou ochranu. S těmito postřiky se zpravidla začíná po odkvětu révy, pokud je však riziko nákazy padlí vysoké, lze začít už od fáze 6 listů. Po odkvětu se aplikace v závislosti na podmínkách šíření choroby aplikují po 7–14 dnech, a to až do fáze zaměkání bobulí. U chemických přípravků je potřeba vzít v potaz také jejich ochrannou lhůtu, kterou je třeba při sklizni plodů dodržet.
Pokud k ochraně před padlím zvolíte kontaktní přípravky, je důležité postřik provádět opravdu důkladně, aby byly pokryty všechny části rostliny.
Kontaktní přípravky na padlí révové
- KUMULUS WG proti padlí na révě, okrasných rostlinách, zelenině, ovocných stromech
- VitiSan Fungicidní přípravek proti padlí a houbových chorobám
- VitiSan ochrana proti houbovým chorobám
Vybírat můžete i z tzv. systémových přípravků, kdy jsou účinné látky z místa dopadu rozváděny po povrchu rostliny a chrání ji tak celou.
Systémové přípravky na padlí révové
Naše přípravky proti padlí a plísním rostlin
Padlí révové. Zdroj obrázku: Octodeep, grafický model Nano Banana Pro
6 kroků pro prevenci šíření padlí na vinné révě
1. Výběr vhodného stanoviště a odrůdy
Vlastnosti stanoviště pro výsadbu vinné révy jsou zásadní nejen pro výslednou kvalitu hroznů, ale také pro určení rizika šíření padlí révového. Ideální je mírně svažitý terén s jižní, jihozápadní nebo jihovýchodní orientací zajišťující optimální odvodnění půdy a také dostatek přímého slunečního svitu. Výhodou je také otevřená plocha s vhodnými podmínkami pro přirozené proudění vzduchu a výskyt stanoviště mimo mrazové kotliny a oblasti s trvale vysokou vlhkostí vzduchu. Riziko snižuje také výběr odolnějších odrůd vinné révy, zejména pak na stanovištích, na kterých hrozí rychlé riziko šíření padlí.
2. Odlistění a zelené práce
Proudění vzduchu hraje při nákaze padlím révovým významnou roli – hustá listová stěna podporuje udržování vysoké vlhkosti vzduchu a omezuje dopad slunečního záření na rostlinu, čímž vytváří pro šíření padlí ideální podmínky.
Pečlivě prováděné zelené práce jsou tak jedním z nejvýznamnějších faktorů šíření padlí na vinici, které mohou být ovlivněny přímo člověkem. Už při jarním řezu révy a následném podlomu si navíc můžete všímat prvních varovných signálů infekce padlím, které vám pomohou předejít silnému zamoření vinice.
3. Optimální hnojení vinice a prevence nadbytku dusíku
Správné hnojení vinice je důležité pro zajištění živin, které réva během svého vývoje a dozrávání hroznů potřebuje. Rozhodně však neplatí, že více znamená vždy lépe, a v souvislosti se šířením padlí révového je vhodné zaměřit se zejména na prevenci nadbytku dusíku v půdě. Nadměrné množství tohoto prvku způsobuje bujný růst olistění, čímž může narušovat přirozený proces vyzrávání hroznů a také zvyšuje citlivost k některých chorobám, včetně padlí révového. Z organických hnojiv obsahuje vysoké hodnoty dusíku zejména drůbeží trus.
4. Doba aplikace ochrany proti padlí
Včasná aplikace ochranných prostředků zabraňuje masivnímu rozšíření padlí po vinici a pomáhá předcházet poklesu výnosnosti vinice a kvality vína. Preventivní postřiky s přírodními přípravky lze provádět již od stádia 1–3 listů. Obyčejně postačuje opakování ochrany v intervalu 6–12 dnů, při teplejším počasí nebo intenzivních deštích mohou být tyto intervaly zkráceny.
5. Technika postřiku
Zejména u kontaktních přípravků je důležité postřikem pečlivě pokrýt všechny části rostliny. Nezapomínejte ani správné ředění postřiku a rovnoměrné nanášení.
6. Střídání postřiků
Při dlouhodobém používání totožného přípravku si padlí révové vyvíjí vůči účinné látce rezistenci, což vede ke snížení účinnosti ochrany. Z toho důvodu se doporučuje ochranné prostředky pravidelně obměňovat.
Naše přípravky proti padlí a plísni rostlin
Zdroje
- Gadoury, D. M., Cadle-Davidson, L., Wilcox, W. F., Dry, I. B., Seem, R. C., & Milgroom, M. G. (2012). Grapevine powdery mildew (Erysiphe necator): a fascinating system for the study of the biology, ecology and epidemiology of an obligate biotroph. Molecular plant pathology, 13(1), 1–16. https://doi.org/10.1111/j.1364-3703.2011.00728.x
- Pavloušek P., Matěj S., Kubík J.: – Metoda monitoringu účinnosti ochrany proti padlí révy bezpilotními prostředky. 2022, Mendelova univerzita v Brně, Zemědělská 1, 61300 Brno. ISBN 978-80-7509-897-9. DOI: https://doi.org/10.11118/978-80-7509-897-9.
- Výzkumný ústav pro ekologické zemědělství FIBL: Ochrana révy vinné v ekologickém vinohradnictví před hlavními chorobami a škůdci. Z německého originálu Krankheits und Schädlingsregulierung im biologischen Rebbau, ©FIBL. 2008, Bioinstitut, o.p.s
- Budín, Ivan a kol.: Přehled odrůd révy 2024. Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský, 1. vydání, Brno 2024. ISBN: 978-80-7401-238-9.